ماهو المؤشر الجلايسيمي أو مؤشر نسبة السكر في الدم؟

ماهو المؤشر الجلايسيمي أو مؤشر نسبة السكر في الدم؟

ماهي أساسيات المؤشر الجلايسيمي؟ المؤشر الجلايسيمي أو مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) هو تصنيف للأطعمة على مقياس من ٠ إلى ١٠٠. يمثل ترتيب الأطعمة على المؤشر الجلايسيمي مدى تأثير الكربوهيدرات على ارتفاع مستوى سكر الدم (الجلوكوز) بعد ساعتين من تناولها. المؤشر الجلايسيمي...